Bonus · Gids
15 Express Recepten Onder 10 Minuten
Voor de avonden dat je écht geen tijd hebt. Elk recept bevat alle drie de pijlers en staat in minder dan 10 minuten op tafel.
Katja Callens
Voedingsexpert
1Griekse yoghurt bowl
3 min28g eiwit6g vezels
Ingrediënten: 200g volle Griekse yoghurt, handvol walnoten, eetlepel chiazaad, halve banaan, kaneel
Bereiding: Yoghurt in een kom. Noten, chiazaad en banaan erop. Kaneel erover. Klaar.
2Roerei op volkoren
5 min27g eiwit4g vezels
Ingrediënten: 3 eieren, snee volkorenbrood, handje spinazie, snuf peper
Bereiding: Eieren kloppen, bakken in pan met spinazie. Brood roosteren. Erop leggen.
3Tonijnsalade wrap
4 min26g eiwit5g vezels
Ingrediënten: Blik tonijn, eetlepel Griekse yoghurt, komkommer, tomaat, volkorenwrap
Bereiding: Tonijn mengen met yoghurt. Groenten snijden. In wrap rollen.
4Cottage cheese met noten en fruit
2 min26g eiwit4g vezels
Ingrediënten: 200g cottage cheese, handvol amandelen, halve peer in blokjes
Bereiding: Cottage cheese in kom. Noten en peer erop. Eten.
5Hummus-ei broodje
6 min25g eiwit7g vezels
Ingrediënten: 2 eieren (gekookt of gebakken), 2 sneden volkoren, eetlepel hummus, rucola
Bereiding: Eieren bakken. Brood met hummus besmeren. Ei en rucola erop.
6Blikje kikkererwten salade
5 min24g eiwit12g vezels
Ingrediënten: Blik kikkererwten (uitgelekt), cherry-tomaatjes, rode ui, feta, olijfolie, citroensap
Bereiding: Alles in een kom. Olijfolie en citroensap erover. Mengen.
7Kwark met lijnzaad en bessen
2 min25g eiwit5g vezels
Ingrediënten: 200g volle kwark, eetlepel lijnzaad, handvol frambozen of blauwe bessen
Bereiding: Kwark in kom. Lijnzaad en bessen erop. Klaar.
8Avocado-ei toast
7 min21g eiwit9g vezels
Ingrediënten: Halve avocado, 2 eieren, snee zuurdesembrood, chilivlokken, snuf zeezout
Bereiding: Brood roosteren. Avocado erop persen. Eieren bakken. Erop leggen. Chili + zout.
9Griekse salade met tonijn
5 min28g eiwit4g vezels
Ingrediënten: Blik tonijn, komkommer, tomaat, rode ui, olijven, feta, olijfolie
Bereiding: Groenten grof snijden. Tonijn en feta erdoor. Olijfolie erover.
10Pindakaas-banaan havermout
5 min22g eiwit7g vezels
Ingrediënten: 50g havermout, scheutje melk, eetlepel pindakaas, halve banaan, chiazaad
Bereiding: Havermout met melk verwarmen (magnetron 2 min). Pindakaas, banaan en chiazaad erop.
11Snelle caprese met mozzarella
3 min22g eiwit3g vezels
Ingrediënten: Bol mozzarella, 2 tomaten, basilicum, olijfolie, balsamico, volkorenbrood
Bereiding: Mozzarella en tomaat in plakken. Basilicum erop. Olie en balsamico erover. Brood erbij.
12Zalm uit blik op roggebrood
4 min25g eiwit5g vezels
Ingrediënten: Blik zalm, 2 sneden roggebrood, roomkaas, komkommer, dille
Bereiding: Roggebrood met roomkaas. Zalm erop verdelen. Komkommer en dille erbij.
13Snelle linzensoep (uit blik)
8 min18g eiwit11g vezels
Ingrediënten: Blik linzensoep, scheutje olijfolie, snee volkoren, handvol spinazie
Bereiding: Soep verwarmen. Spinazie erdoor roeren tot geslonken. Olijfolie erover. Brood erbij.
14Eiersalade op crackers
8 min21g eiwit4g vezels
Ingrediënten: 3 eieren (hardgekookt), eetlepel Griekse yoghurt, mosterd, bieslook, volkoren crackers
Bereiding: Eieren hakken. Mengen met yoghurt, mosterd, bieslook. Op crackers scheppen.
15Tempeh roerbak
9 min24g eiwit6g vezels
Ingrediënten: 100g tempeh in blokjes, broccoli, paprika, sojasaus, sesamolie, sesam
Bereiding: Tempeh bakken in sesamolie (4 min). Groenten erbij (4 min). Sojasaus + sesam.