Wat er in een weekmenu zit
Elk weekmenu bestaat uit negentien maaltijden: zeven ontbijten, zes lunches en zes diners, met een paar restjes die doorschuiven naar de volgende dag. Dat is geen bezuiniging maar opzet. Wie op woensdag nog iets van dinsdag kan opwarmen, hoeft die avond niet te koken en valt dus ook niet terug op iets snels.
Bij elk menu hoort een boodschappenlijst die per supermarktafdeling is gegroepeerd. Eén keer door de winkel, en je hebt alles voor de hele week. Dat scheelt niet alleen tijd; het scheelt vooral de losse ritjes waarbij er altijd iets in het karretje belandt dat er niet in hoort.
Elke maaltijd heeft een verzadigingsscore. Die zegt hoe lang je er werkelijk op teert, en is opgebouwd uit de hoeveelheid eiwit, de vezels en het volume op je bord. Geen enkel menu hieronder komt gemiddeld onder de 8,5 uit.