Weekoverzicht
Over dit weekmenu
Veel weekmenu's leunen op kip en zalm. Daar is niks mis mee, maar het wordt snel eentonig. In dit weekmenu staat afwisseling centraal: entrecote, varkenshaas, kalkoen, lamskoteletten, rundergehakt, makreel, tonijn en zalm. Elke dag een andere smaak.
De eiwitcijfers liegen er niet om. Gemiddeld 100 gram eiwit per dag, en de laagste dag zit nog op 90 gram. Dat is ruim boven wat de meeste Nederlanders binnenkrijgen. Het verschil merk je: minder trek tussendoor, stabieler energieniveau, en na het eten geen behoefte om door te snacken.
De lunches zijn opvallend stevig: een varkenshaasbroodje, een steak salade, kipkerrie op brood. Geen saaie boterhammen, maar maaltijden waar je tot het avondeten mee vooruitkomt. En ja, ook filet americain op toast zit erbij. Soms moet het gewoon lekker zijn.
Weet je welk eettype je bent? Dat bepaalt welke recepten het beste bij jou passen en waar jouw lichaam het meeste baat bij heeft.
Doe de gratis Verzadigingstest
12 vragen. Ontdek of je een Suikerschommel, Avondgrazer, Doorschepper of Stress-Eter bent. Met persoonlijk advies.
Ontdek jouw eettype →Veelgestelde vragen
Kan ik het weekmenu ook volgen als ik geen rood vlees eet?
Ja. Vervang de entrecote, het lamsvlees en het rundergehakt door extra vis, kalkoen of kip. De eiwitwaarden blijven dan vergelijkbaar.
Is zoveel eiwit wel nodig?
100 gram eiwit per dag is voor de meeste volwassenen prima. Het zit onder de aanbevolen bovengrens en zorgt voor langere verzadiging. Eet je intensief sport, dan heb je eerder meer dan minder nodig.
Zijn de boodschappen duur?
Vlees en vis zijn duurder dan peulvruchten, dat klopt. Reken op 60 tot 80 euro per week voor één persoon. Tip: koop makreel en tonijn uit blik, en kijk naar aanbiedingen voor varkenshaas en entrecote.
Kan ik maaltijden voorbereiden?
De lunches zijn bijna allemaal koud of snel op te warmen. De diners kan je 's avonds extra maken en de volgende dag als lunch meenemen. De Tex-Mex en de pulled kip zijn uitstekende meal-prep kandidaten.
Meer weekmenu's
Katja heeft de afgelopen 17 jaar al honderdduizenden vrouwen in Nederland en België begeleid via Het Mentale Dieet Plan, Het Ketogeen Plan en De Slimste Keuken bij hun transformatie naar een gezonder eetpatroon. Niet met strikte diëten, maar met de drie pijlers van verzadiging: eiwit, vezels, volume en… gezond verstand.