Ik hou niet van het woord dieet. Na zeventien jaar in mijn praktijk weet ik precies waar het op stukloopt: niet op wilskracht, maar op honger. Je houdt een week vol, twee weken, en dan sta je 's avonds toch weer voor de koelkast. Niet omdat je zwak bent. Omdat je te weinig gegeten hebt van de dingen die echt vullen.
Daarom deze pagina. Geen caloriearme sla waar je een uur later alweer naast zit, maar echte gerechten die je verzadigen. Ontbijt, lunch, avondeten, alles bij elkaar. Elk recept op deslimstekeuken.nl draait om dezelfde drie pijlers: genoeg eiwit, genoeg vezels, en genoeg smaak om het vol te houden.
Hieronder vind je de complete verzameling, netjes op categorie. Klik door naar het gerecht dat je aanspreekt, of scroll gewoon tot iets je aankijkt. Zo werkt honger namelijk het best: je eet waar je zin in hebt, alleen dan de slimme versie.
Al deze recepten zijn een goede stap. Maar hoe goed is de rest van jouw koelkast eigenlijk samengesteld? Dat ontdek je met de gratis KoelkastScan.
Slaagt jouw koelkast voor de test?
In twee minuten zie je of jouw koelkast de drie pijlers van verzadiging dekt. Gratis en zonder gedoe.
Start de KoelkastScan → Toen ik begon, kookte ik zelf ook de verkeerde dingen. Rijstwafels als lunch, een appel om vier uur, en dan een avond lang grazen omdat mijn lichaam de hele dag te kort was gekomen. Het kwartje viel pas toen ik stopte met tellen en begon te kijken naar wat een maaltijd écht doet met je verzadiging.
Een bord met dertig gram eiwit en een flinke schep groente houdt je uren op de been. Een bord met vooral snelle koolhydraten niet. Dat is geen mening, dat merk je gewoon aan je eigen middag. Alle recepten hier zijn op dat principe gebouwd.
Ontbijt (49) Zoet of hartig, warm of koud: het ontbijt zet de toon voor je hele dag. Kies er eentje met eiwit erin en je middagdip verdwijnt vanzelf.
Ontbijt
Bananenbrood Bananenbrood dat naar dessert smaakt maar je langer op de been houdt.
Bekijk recept → Ontbijt
Boekweitpannenkoek met cottage cheese en blauwe bessen Glutenvrije boekweitpannenkoek met een lik cottage cheese en bessen.
Bekijk recept → Ontbijt
Boerenomelet met groenten Stevige omelet vol groenten en aardappel, ontbijt of snelle lunch.
Bekijk recept → Ontbijt
Chiapudding Chiazaad dat de hele nacht opzwelt tot een romige pudding vol vezels.
Bekijk recept → Ontbijt
Chiapudding met Griekse yoghurt, mango en kokos Een tropisch laagje mango op chiapudding, alsof je op vakantie ontbijt.
Bekijk recept → Ontbijt
Cottage cheese ontbijt Een kom cottage cheese met bijna 30 gram eiwit, zo simpel is het.
Bekijk recept → Ontbijt
Eggs benedict Het weekendontbijt waar je even voor gaat zitten, met gepocheerd ei.
Bekijk recept → Ontbijt
Ei-muffins met spinazie en paprika Eimuffins die je zondag bakt en de hele week uit de koelkast pakt.
Bekijk recept → Ontbijt
Eiersalade Romige eiersalade met Griekse yoghurt in plaats van een berg mayo.
Bekijk recept → Ontbijt
Frittata Omelet uit de oven die je koud én warm kunt eten, ideaal voor meerdere dagen.
Bekijk recept → Ontbijt
Frittata met zongedroogde tomaat en basilicum Italiaanse frittata die je in punten snijdt, warm of koud even lekker.
Bekijk recept → Ontbijt
Gebakken ei op volkorenbrood met tomaat Een spiegelei op brood met verse tomaat, simpeler wordt het niet.
Bekijk recept → Ontbijt
Gezonde pannenkoeken Pannenkoeken met wat meer eiwit erin, zodat je er niet binnen een uur weer naast zit.
Bekijk recept → Ontbijt
Griekse yoghurt bowl met granola, honing en noten Volle Griekse yoghurt met knapperige granola en noten, in twee minuten klaar.
Bekijk recept → Ontbijt
Griekse yoghurt bowl met walnoten en chiazaad Eiwit uit de yoghurt, vezels uit chiazaad, en walnoten voor de crunch.
Bekijk recept → Ontbijt
Griekse yoghurt met havermout, rozijnen en zonnebloempit Bircher-stijl ontbijt dat de hele ochtend blijft hangen.
Bekijk recept → Ontbijt
Griekse yoghurt met vijgen, honing en walnoten Een beetje luxe in de ochtend met verse vijg en een lepeltje honing.
Bekijk recept → Ontbijt
Hartige havermout met ei en kaas Wie zei dat havermout zoet moet zijn? Hartig met ei houdt je uren vol.
Bekijk recept → Ontbijt
Havermout met cottage cheese, lijnzaad en blauwe bessen Havermout met een schep cottage cheese erdoor voor extra eiwit.
Bekijk recept → Ontbijt
Havermout met Griekse yoghurt, dadels en amandelen Zoetigheid uit dadels in plaats van suiker, met amandel voor de beet.
Bekijk recept → Ontbijt
Havermout-pannenkoek met banaan Twee ingrediënten als basis: havermout en banaan, de rest is versiering.
Bekijk recept → Ontbijt
Havermout-pannenkoeken Pannenkoeken op basis van havermout die verrassend luchtig blijven.
Bekijk recept → Ontbijt
Havermoutpap met banaan, pindakaas en kaneel Warme pap met pindakaas die smaakt als een traktatie maar dat niet is.
Bekijk recept → Ontbijt
Klassieke havermout Warme havermout die je een hele ochtend vult, klaar terwijl de koffie doorloopt.
Bekijk recept → Ontbijt
Kwark met granaatappel, pistache en honing Granaatappelpitjes die openspatten tussen de romige kwark.
Bekijk recept → Ontbijt
Kwark-granolabowl met rood fruit Kwark, granola en een handvol rood fruit, de klassieker die altijd werkt.
Bekijk recept → Ontbijt
Kwarkbowl met pecannoten, honing en kaneel Volle kwark met pecan en kaneel, een dessert dat als ontbijt doorgaat.
Bekijk recept → Ontbijt
Mediterrane frittata met courgette, tomaat en olijven Frittata die naar het zuiden smaakt, mooi voor een trage ochtend.
Bekijk recept → Ontbijt
Muesli met kwark, appel en kaneel Muesli door de kwark met verse appel, knapperig en fris tegelijk.
Bekijk recept → Ontbijt
Omelet Drie eieren, een pan en vijf minuten: mijn vaste ontbijt op drukke dagen.
Bekijk recept → Ontbijt
Omelet met champignons, paprika en salade Omelet met gebakken champignons en een frisse salade ernaast.
Bekijk recept → Ontbijt
Omelet met paprika, tomaat en feta Mediterrane omelet met verkruimelde feta, zonnig op je bord.
Bekijk recept → Ontbijt
Omelet met rookvlees, tomaat en bieslook Omelet met flintertjes rookvlees, extra eiwit zonder extra moeite.
Bekijk recept → Ontbijt
Overnight oats Avond ervoor twee minuten werk, 's ochtends staat je ontbijt gewoon klaar.
Bekijk recept → Ontbijt
Overnight oats met chiazaad, kaneel en appel Appeltaart-gevoel uit een potje, klaargemaakt voor je gaat slapen.
Bekijk recept → Ontbijt
Overnight oats met Griekse yoghurt, peer en walnoten Zachte peer en walnoot door romige overnight oats, herfst in een kom.
Bekijk recept → Ontbijt
Roerei met spinazie op volkorentoast Romig roerei met een handvol spinazie erdoor, klaar voor je toast klaar is.
Bekijk recept → Ontbijt
Roerei met ui en kaas op volkorentoast Roerei met gebakken ui en kaas, hartig ontbijt dat blijft plakken.
Bekijk recept → Ontbijt
Shakshuka Eieren gepocheerd in een pittige tomatensaus, ontbijt met karakter.
Bekijk recept → Ontbijt
Shakshuka met feta Eieren in kruidige tomatensaus met zoute feta, een pan vol zon.
Bekijk recept → Ontbijt
Shakshuka met tomaat, paprika en feta Klassieke shakshuka met volkorenbrood om de saus mee op te vegen.
Bekijk recept → Ontbijt
Smoothiebowl met kwark, banaan en amandelen Dikke smoothie die je met een lepel eet, met kwark voor de verzadiging.
Bekijk recept → Ontbijt
Spinazie-omelet met geitenkaas en avocado Groene omelet met romige geitenkaas en avocado, verzadiging gegarandeerd.
Bekijk recept → Ontbijt
Turkse eieren met yoghurt en chiliboter Gepocheerd ei op knoflookyoghurt met een straaltje chiliboter, adembenemend.
Bekijk recept → Ontbijt
Turkse menemen Zachte roereieren met paprika en tomaat, Turks ontbijt op zijn best.
Bekijk recept → Ontbijt
Volkorentoast met pindakaas, banaan en chiazaad Pindakaas en banaan op toast met chiazaad, snelle brandstof.
Bekijk recept → Ontbijt
Warme kwark met granola uit de pan Warme kwark met een korstje granola, comfortfood voor koude ochtenden.
Bekijk recept → Ontbijt
Wentelteefjes Wentelteefjes van volkorenbrood, zondagochtend zoals vroeger maar slimmer.
Bekijk recept → Ontbijt
Zelfgemaakte granola Knapperige granola zonder de suikerberg die in de supermarktvariant zit.
Bekijk recept → Soepen (20) Een kom soep lijkt licht, maar met bonen, linzen of een ei erin wordt het een volwaardige maaltijd die je warm houdt.
Lunch
Broccoli-courgettesoep met gekookt ei Groene soep met een gekookt ei erin voor eiwit dat je vol houdt.
Bekijk recept → Lunch
Bruine-bonensoep met wortel en tijm Stevige bonensoep, een maaltijd op zich met flink wat vezels.
Bekijk recept → Lunch
Champignonsoep Aardse champignonsoep, romig zonder liters room.
Bekijk recept → Lunch
Courgettesoep Zijdezachte courgettesoep, een slimme manier om groente weg te werken.
Bekijk recept → Lunch
Erwtensoep Snert zoals hij hoort, de lepel moet er bijna rechtop in blijven staan.
Bekijk recept → Lunch
Erwtensoep met rookworst en roggebrood Snert met rookworst en roggebrood, winterkost die je opwarmt van binnenuit.
Bekijk recept → Lunch
Franse uiensoep Gekaramelliseerde ui onder een korstje kaas, bistro op je keukentafel.
Bekijk recept → Lunch
Gazpacho Koude Spaanse tomatensoep, verkoeling op de warmste dagen.
Bekijk recept → Lunch
Groentesoep met vermicelli en parmezaan De groentesoep van vroeger, opgepept met een schaafsel parmezaan.
Bekijk recept → Lunch
Kippensoep met noedels, wortel en selderij Echte kippensoep die je oppept als je je niet honderd procent voelt.
Bekijk recept → Lunch
Linzensoep met wortel, komijn en citroen Warme linzensoep met een frisse kneep citroen op het eind.
Bekijk recept → Lunch
Miso-soep Lichte Japanse bouillon met tofu en zeewier, klaar in een handomdraai.
Bekijk recept → Lunch
Paprikasoep Zoete geroosterde paprika's gepureerd tot een felrode, volle soep.
Bekijk recept → Lunch
Pastinaaksoep Pastinaak geeft deze soep een zachte, licht nootachtige zoetheid.
Bekijk recept → Lunch
Pompoensoep Fluweelzachte pompoensoep met een vleugje gember, herfst in een kom.
Bekijk recept → Lunch
Rode-linzencurrysoep Rode linzen en curry maken deze soep verrassend vullend en warm.
Bekijk recept → Lunch
Rode-linzensoep met kokos, ei en koriander Kokosmelk maakt deze linzensoep romig, het ei maakt hem vullend.
Bekijk recept → Lunch
Tomatensoep Verse tomatensoep die niets te maken heeft met het pak uit de winkel.
Bekijk recept → Lunch
Tomatensoep met witte bonen en basilicum Tomatensoep met witte bonen erin, zodat het echt een maaltijd wordt.
Bekijk recept → Lunch
Zoete-aardappelsoep Romige zoete-aardappelsoep die je bijna vergeet dat gezond is.
Bekijk recept → Salades (18) Vergeet die trieste bakjes sla. Deze salades hebben body: peulvruchten, ei, vis of kaas, zodat je er echt vol van zit.
Lunch
Aardappelsalade met ei, augurk en bieslook Frisse aardappelsalade met ei, lichter dan die van de traiteur.
Bekijk recept → Diner
Aubergine parmigiana met groene salade Italiaanse ovenschotel van aubergine met een frisse salade ernaast.
Bekijk recept → Lunch
Cottage cheese-bowl met noten, tomaat en komkommer Hartige cottage cheese-kom met knapperige groente, lunch in vijf minuten.
Bekijk recept → Lunch
Cottage cheese-salade met walnoten, granaatappel en rucola Peppige rucola met cottage cheese, een salade die echt verzadigt.
Bekijk recept → Lunch
Couscoussalade met kikkererwten, feta en munt Frisse couscoussalade met munt, perfect om mee te nemen naar het werk.
Bekijk recept → Lunch
Fattoush-salade met kip, sumak en granaatappel Libanese salade met knapperig brood en zure sumak, feest van smaken.
Bekijk recept → Lunch
Griekse salade met kip, feta en volkorenpita Griekse salade opgepept met kip, zomer op je bord het hele jaar door.
Bekijk recept → Lunch
Kip-caesarsalade met parmezaan en croutons Caesarsalade met een dressing op yoghurtbasis, minder zwaar, even lekker.
Bekijk recept → Lunch
Kipkerriesalade met volkorenbrood Milde kerrie door de kip, op stevig volkorenbrood, lunch die blijft hangen.
Bekijk recept → Lunch
Linzensalade met feta, komkommer en munt Linzen geven deze frisse salade body en houden je uren op de been.
Bekijk recept → Lunch
Makreelsalade met rode biet, appel en walnoten Aardse biet, zoete appel en makreel, een salade met contrast.
Bekijk recept → Lunch
Makreelsalade met rode ui, kappertjes en citroen Gerookte makreel met een frisse kneep citroen, omega-3 op je bord.
Bekijk recept → Lunch
Quinoasalade met edamame, komkommer en sesamdressing Aziatisch getinte quinoasalade, knapperig en vol plantaardig eiwit.
Bekijk recept → Lunch
Salade met gerookte zalm, avocado en chiazaad Gerookte zalm en avocado, een salade die luxe voelt op een gewone dinsdag.
Bekijk recept → Lunch
Steaksalade met rucola, parmezaan en balsamico Dun gesneden steak op peppige rucola, salade voor wie honger heeft.
Bekijk recept → Lunch
Tabbouleh met bulgur, peterselie en gegrilde kip Frisse tabbouleh met veel peterselie en gegrilde kip erbij.
Bekijk recept → Lunch
Tonijn-niçoisesalade met ei, olijven en sperziebonen De klassieke niçoise met tonijn en ei, een complete maaltijdsalade.
Bekijk recept → Lunch
Tonijnsalade met kikkererwten, komkommer en avocado Tonijn met kikkererwten in plaats van brood, dubbel zoveel eiwit.
Bekijk recept → Wraps en broodjes (16) Handzaam, snel, en perfect om mee te nemen. De truc zit in de vulling: eiwit en groente in plaats van alleen beleg.
Lunch
Caprese-panini met mozzarella, tomaat en pesto Warme panini met smeltende mozzarella en pesto, Italiaans tussendoor.
Bekijk recept → Lunch
Croque madame met ham, kaas en gebakken ei De croque monsieur met een ei erbovenop, brunch-klassieker.
Bekijk recept → Lunch
Filet américain op toast met augurk en ui Filet américain op knapperige toast, eiwitrijke borrellunch.
Bekijk recept → Lunch
Gevulde tortilla met bonen, kaas en sla Warme tortilla met bonen en kaas, een handzame vegetarische maaltijd.
Bekijk recept → Lunch
Gevulde volkorenpita met ei en groenten Volkorenpita als zakje voor ei en groente, geen bord nodig.
Bekijk recept → Lunch
Gezonde wraps De basis-wrap die je met alles vult wat er in de koelkast ligt.
Bekijk recept → Lunch
Kalkoenfilet-wrap met avocado en mosterd Magere kalkoenfilet met romige avocado, wrap die je makkelijk meeneemt.
Bekijk recept → Lunch
Kip-souvlaki met tzatziki in volkorenpita Griekse souvlaki met frisse tzatziki, streetfood dat je zelf maakt.
Bekijk recept → Lunch
Mediterrane toast met hummus, ei, tomaat en feta Overladen toast met hummus, ei en feta, ontbijt of lunch in één.
Bekijk recept → Lunch
Sardinetoast met citroen, peterselie en kappertjes Sardientjes op toast met citroen, goedkoop en boordevol omega-3.
Bekijk recept → Lunch
Tonijnwrap met olijven en zongedroogde tomaat Mediterrane tonijnwrap met olijf en zongedroogde tomaat, veel smaak.
Bekijk recept → Lunch
Tosti met kaas, tomaat en ei De tosti van vroeger met een ei erin, meer eiwit, zelfde troost.
Bekijk recept → Lunch
Varkenshaasbroodje met appelmoes en rucola Warm varkenshaasbroodje met een streepje appelmoes, zondagse luxe.
Bekijk recept → Lunch
Volkoren wrap met kip, hummus en geroosterde groenten Hummus als smeersel, kip als vulling, een wrap die echt vult.
Bekijk recept → Lunch
Wrap met ei, hummus, avocado en rucola Vegetarische wrap boordevol eiwit uit ei en hummus.
Bekijk recept → Lunch
Wrap met tonijn, mais en ijsbergsla Tonijnwrap met knapperige sla, klaar voor je de deur uit rent.
Bekijk recept → Bowls (5) Alles in één kom, mooi opgebouwd en makkelijk aan te passen aan wat je in huis hebt.
Kip (11) Kip is dankbaar: mager, veelzijdig en zo eiwitrijk dat je er lang mee vooruit kunt. Van de oven tot de wok.
Diner
Butter chicken Milde, romige Indiase klassieker die iedereen aan tafel blij maakt.
Bekijk recept → Diner
Couscous met kip en abrikozen Marokkaans getinte couscous met zoete abrikoos en malse kip.
Bekijk recept → Diner
Eenpanskip met tomaat, paprika en olijven Alles in één pan, weinig afwas en veel mediterrane smaak.
Bekijk recept → Diner
Kip kerrie Vertrouwde kip kerrie, geurig en net wat pittig, met rijst erbij.
Bekijk recept → Diner
Kip met rijst De simpelste basis die er is, kip met rijst, altijd goed.
Bekijk recept → Diner
Kip teriyaki met broccoli en zilvervliesrijst Zelfgemaakte teriyakisaus met knapperige broccoli, 40 gram eiwit per bord.
Bekijk recept → Diner
Kip tikka masala Romige tikka masala met een gerust geweten, gewoon zelf gemaakt.
Bekijk recept → Diner
Kip-roerbak met groenten en noedels Snelle roerbak met kip en noedels, klaar voor de afhaalchinees open is.
Bekijk recept → Diner
Pulled kip met zoete aardappel en coleslaw Langzaam getrokken kip met frisse coleslaw, minder werk dan het klinkt.
Bekijk recept → Diner
Rendang Langzaam gestoofd tot de smaak diep en vol is, geduld wordt beloond.
Bekijk recept → Diner
Roti Surinaamse roti met kip en kouseband, een bord vol warmte.
Bekijk recept → De Verzadigingstest · 12 vragen Weet jij eigenlijk welk eettype je bent? Dat bepaalt welke recepten het beste bij jou passen en waar jouw lichaam het meeste baat bij heeft.
Welk eettype ben jij?
Twaalf korte vragen, en je weet welke gerechten jouw honger het langst stillen.
Ontdek mijn eettype → Vis (7) Vette vis geeft je omega-3, magere vis geeft je eiwit. Allebei verdienen ze vaker een plek op je bord.
Diner
Garnalen met courgetti, cherrytomaatjes en witte bonen Lichte pan met garnalen en courgetti, koolhydraatarm maar toch vullend.
Bekijk recept → Diner
Gebakken zalm met courgette en quinoa Krokant gebakken zalm op quinoa, een bord dat er ook nog mooi uitziet.
Bekijk recept → Diner
Gegrilde tonijnsteak met salsa verde en groene bonen Even dichtschroeien, van binnen rosé, met pittige salsa verde erbij.
Bekijk recept → Diner
Teriyakizalm met rijst, broccoli en sesam Zalm in kleverige teriyaki met sesam, favoriet bij groot en klein.
Bekijk recept → Diner
Zalm met sperziebonen en aardappelpuree Bordje van vroeger met zalm, puree en boontjes, vertrouwd en vullend.
Bekijk recept → Diner
Zalmfilet teriyaki met paksoi en rijst Zalm met knapperige paksoi in teriyaki, Aziatisch en snel.
Bekijk recept → Diner
Zalmpan met groenten en dille Alles samen in één pan met verse dille, weinig afwas en veel smaak.
Bekijk recept → Ovenschotels (19) De oven doet het werk terwijl jij iets anders doet. Eén schaal erin, en het diner staat bijna vanzelf klaar.
Diner
Aardappel-prei-ovenschotel met kaas Aardappel en prei onder een kaaskorstje, vegetarische ovenklassieker.
Bekijk recept → Diner
Gevulde paprika met quinoa, feta en walnoten Paprika's gevuld met quinoa en feta, vegetarisch en toch vullend.
Bekijk recept → Diner
Gevulde zoete aardappel met zwarte bonen en avocado Zachte zoete aardappel als bakje voor bonen en avocado.
Bekijk recept → Diner
Griekse kip-ovenschotel met aardappel, olijven en feta Eén schaal de oven in, citroen en oregano doen de rest.
Bekijk recept → Diner
Griekse moussaka met aubergine en gehakt Laagjes aubergine en gehakt onder een romige saus, Grieks feestgerecht.
Bekijk recept → Diner
Kip met citroen, olijven en aardappel uit de oven Hele traybake met citroen en olijf, zondagse smaak op een doordeweekse dag.
Bekijk recept → Diner
Kipfilet met geroosterde broccoli en zoete aardappel Alles samen op de bakplaat, geroosterd tot alles net karamelliseert.
Bekijk recept → Diner
Kipfilet met pesto, mozzarella en geroosterde paprika Kip onder een dekentje mozzarella en pesto, uit de oven op zijn best.
Bekijk recept → Diner
Lasagne Laagje voor laagje opgebouwd, de ovenschotel die altijd scoort.
Bekijk recept → Diner
Meal-prep kipfilet met quinoa en geroosterde groenten Één keer koken, vier bakjes voor de week, altijd een gezonde lunch klaar.
Bekijk recept → Diner
Moussaka De klassieke moussaka uit de oven, goudbruin en vullend.
Bekijk recept → Diner
Ovenschotel met pasta Pasta met een goudbruin kaaskorstje uit de oven, familiefavoriet.
Bekijk recept → Diner
Ovenschotel met zoete aardappel, kip en spinazie Laagjes zoete aardappel, kip en spinazie, comfortfood uit de oven.
Bekijk recept → Lunch
Quiche Hartige quiche vol ei en groente, warm of koud even lekker.
Bekijk recept → Diner
Vegetarische lasagne met spinazie en ricotta Lasagne met spinazie en ricotta, niemand mist het vlees.
Bekijk recept → Diner
Zalm met geroosterde bloemkool en tahindressing Geroosterde bloemkool met nootachtige tahin naast een moot zalm.
Bekijk recept → Diner
Zalm uit de oven De makkelijkste manier om zalm te bereiden, gewoon de oven in.
Bekijk recept → Diner
Zalm-traybake met sperziebonen en cherrytomaatjes Alles op één plaat de oven in, na twintig minuten staat het diner klaar.
Bekijk recept → Diner
Zeebaars uit de oven met cherrytomaatjes, olijven en kappertjes Hele zeebaars op zijn Italiaans, feestelijk en toch simpel.
Bekijk recept → Pasta (18) Pasta hoeft niet zwaar te zijn. Met de juiste saus, wat extra groente en een portie eiwit blijft het licht en vullend.
Diner
Cacio e pepe Drie ingrediënten, één perfecte pasta, Romeinse eenvoud.
Bekijk recept → Diner
Garnalen pad thai Thaise klassieker met garnalen, tamarinde en pinda, streetfood thuis.
Bekijk recept → Diner
Gnocchi Zachte aardappelgnocchi die in een paar minuten gaar zijn.
Bekijk recept → Diner
Kalkoen-piccata met citroen, kappertjes en spaghetti Malse kalkoen in citroen-kappertjessaus, licht en toch vullend.
Bekijk recept → Diner
Macaroni Ouderwetse macaroni met ham en kaas, comfortfood van vroeger.
Bekijk recept → Diner
One-pot pasta bolognese Pasta en saus samen in één pan gekookt, minder afwas kan niet.
Bekijk recept → Diner
Orzo Rijstvormige pasta die je als een risotto klaarmaakt, romig en snel.
Bekijk recept → Diner
Orzopan met spinazie en feta Eenpans-orzo met spinazie en feta, alles gaart in dezelfde pan.
Bekijk recept → Diner
Pasta carbonara Echte carbonara met ei in plaats van room, zoals in Rome.
Bekijk recept → Diner
Pasta e fagioli met witte bonen en penne Italiaanse pasta met bonen, arme keuken die rijk smaakt.
Bekijk recept → Diner
Pasta pesto Pasta pesto opgefrist met wat extra groente en pijnboompit.
Bekijk recept → Diner
Ravioli Verse ravioli met een lichte botersaus, luxe zonder moeite.
Bekijk recept → Diner
Risotto Romige risotto die je al roerend tot rust brengt.
Bekijk recept → Diner
Snelle pasta De basispasta voor als het snel moet en toch goed.
Bekijk recept → Diner
Spaghetti bolognese De bolognese waar iedereen voor thuiskomt, lang en laag gestoofd.
Bekijk recept → Diner
Spaghetti met garnalen, knoflook en witte wijn Spaghetti aglio e olio met garnalen, restaurantwaardig in een kwartier.
Bekijk recept → Diner
Spaghetti met gehaktsaus en groenten Bolognese met extra groente verstopt in de saus, kindproof.
Bekijk recept → Diner
Tortellinipan met roomsaus Tortellini in een lichte roomsaus, klaar in tien minuten.
Bekijk recept → Hollandse klassiekers (17) De gerechten waar we mee opgroeiden, in een versie die je maag én je lichaam tevreden houdt.
Diner
Aardappel met prei en spekjes Aardappelpan met prei en knapperige spekjes, boerenkost in het klein.
Bekijk recept → Diner
Andijviestamppot Rauwe andijvie door warme puree, met spekjes voor de bite.
Bekijk recept → Diner
Asperges Hollands wit goud, simpel klaargemaakt zodat de smaak spreekt.
Bekijk recept → Diner
Boerenkoolstamppot met rookworst Stamppot met rookworst, het bord waar de winter draaglijk van wordt.
Bekijk recept → Diner
Hachee Uren gestoofd rundvlees met ui en laurier, geduldig comfortfood.
Bekijk recept → Diner
Hutspot Wortel, ui en aardappel gestampt, de smaak van 3 oktober.
Bekijk recept → Diner
Hutspot met wortel, ui en gehaktbal Klassieke hutspot met een sappige gehaktbal ernaast.
Bekijk recept → Diner
Rode kool Zoetzure rode kool met appel, geurt naar de feestdagen.
Bekijk recept → Diner
Slowcooker-stoofvlees 's Ochtends in de slowcooker, 's avonds valt het vlees uit elkaar.
Bekijk recept → Diner
Spitskool Zachte spitskool snel gewokt, milder dan gewone kool.
Bekijk recept → Diner
Spruitjes Spruitjes uit de oven in plaats van doodgekookt, verrassend lekker.
Bekijk recept → Diner
Stamppot boerenkool Boerenkoolstamppot met een kuiltje jus, Hollandse winterkost.
Bekijk recept → Diner
Stoofpot van kalfsvlees Zacht kalfsvlees langzaam gestoofd tot het smelt op de tong.
Bekijk recept → Diner
Stoofvlees Vlaams stoofvlees dat zo mals wordt dat je geen mes nodig hebt.
Bekijk recept → Diner
Varkenshaas met appel en rodekool Malse varkenshaas met zoetzure rodekool, warmte op een koude dag.
Bekijk recept → Diner
Varkenshaas met appel, rodekool en aardappelpuree Varkenshaas met rodekool en appel, het zondagse bord bij uitstek.
Bekijk recept → Diner
Zuurkoolstamppot Frisse zuurkool door de puree, stamppot met een zure knipoog.
Bekijk recept → Vlees (6) Rood vlees, gevogelte of een malse steak: vlees scoort hoog op verzadiging. Kwaliteit boven kwantiteit.
Wereldkeuken (13) Van nasi tot curry tot tajine. Smaken uit de hele wereld, telkens met dezelfde slimme basis.
Diner
Bami Bami met veel groente en een beetje kip, afhaal die je zelf beter maakt.
Bekijk recept → Diner
Foe yong hai Chinese omelet met zoetzure saus, guilty pleasure zonder schuld.
Bekijk recept → Diner
Gado gado Indonesische groenteschotel met pindasaus en ei, kleurrijk bord.
Bekijk recept → Diner
Kikkererwtencurry met spinazie en rijst Snelle curry op kikkererwten, plantaardig eiwit dat echt verzadigt.
Bekijk recept → Diner
Linzen-dhal met spinazie en naanbrood Warme dhal met spinazie, troostvoedsel dat toevallig ook gezond is.
Bekijk recept → Diner
Marokkaanse stoofpot met kikkererwten en abrikozen Zoet-hartige tajine met kikkererwten, geurig van de ras el hanout.
Bekijk recept → Diner
Mediterrane kikkererwtenpan Kikkererwten met tomaat en kruiden, eenpansgerecht vol vezels.
Bekijk recept → Diner
Mexicaanse rijstpan Rijstpan met bonen en mais, Mexicaans en klaar in één pan.
Bekijk recept → Diner
Mihoen Dunne rijstnoedels geroerbakt met groente, licht en snel.
Bekijk recept → Diner
Nasi Nasi met ei en groente, restjesredder van de week.
Bekijk recept → Diner
Nasi goreng Pittige nasi goreng met sambal, Indonesisch op je bord.
Bekijk recept → Diner
Nasi goreng met ei, groenten en sojasaus Snelle nasi met ei en veel groente, doordeweekse redder.
Bekijk recept → Diner
Tjap tjoy Roerbak van veel groente met een dunne saus, licht en knapperig.
Bekijk recept → Vegetarisch (4) Vlees laten staan hoeft niet minder vullend te zijn. Peulvruchten, ei en kaas doen hier het zware werk.
Veelgestelde vragen Wat maakt een recept hier gezond?
Ik kijk niet naar calorieën maar naar verzadiging. Elk recept combineert voldoende eiwit, vezels en smaak, zodat je na het eten echt vol zit en niet binnen een uur weer honger krijgt.
Moet ik hiervoor calorieën tellen?
Nee. Het hele idee is dat je stopt met tellen. Als je bord goed is samengesteld, regelt je verzadiging de rest vanzelf.
Zijn deze recepten geschikt om af te vallen?
Verzadigend eten helpt enorm als je minder wilt snaaien tussendoor. Je eet vanzelf rustiger omdat je geen constante honger meer voelt. Combineer het met wat je verder doet en je merkt het verschil.
Hoeveel recepten staan er in totaal?
Ruim tweehonderd, van ontbijt tot avondeten, en er komen elke week nieuwe bij. Deze pagina blijft de handigste ingang.
Gratis · direct in je inbox Het verrassend simpele trucje waardoor je langer vol zit na elke maaltijd Het kost je acht seconden per maaltijd, je hoeft er niets extra’s voor te kopen, en het werkt vanaf vandaag. Katja legt het uit in één korte mail.
Stuur mij het trucje
Geen spam. Uitschrijven kan met één klik.
Verder kijken Over Katja
Katja Callens
Voedingsexpert, auteur
Katja heeft de afgelopen 17 jaar al honderdduizenden vrouwen in Nederland en België begeleid via Het Mentale Dieet Plan, Het Ketogeen Plan en De Slimste Keuken bij hun transformatie naar een gezonder eetpatroon. Niet met strikte diëten, maar met de drie pijlers van verzadiging: eiwit, vezels, volume en… gezond verstand.
